Fabricante: Kalstein
La liofilización o desecación por congelación es un proceso en el que el agua se elimina de un producto después de que se congela y se coloca al vacío, lo que permite que el hielo cambie directamente de sólido a vapor sin pasar a través de una fase líquida. El proceso consta de tres procesos separados, únicos e interdependientes: congelación, secado primario (sublimación) y secado secundario (desorción).
Modelo | YR05984 |
Tamaño total WxDxH | 700*860*930mm |
Consumo de energía | 1550w |
Alimentación | 220V 50HZ |
Área de bandeja de alimentos | 0.4m2 |
Lote individual de alimentos | 4~6kg |
Tamaño de bandeja | 200*420mm |
Nº de bandeja | 4pcs |
Espacio entre bandejas | 45mm |
Peso bruto | 150kg |
Temperatura del condensador | ≤-35°C |
Temperatura de secado | -25°C ~+60°C |
Aspiración | <15Pa |
Peso | 156 kg |
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